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L-谷氨酸鈉(142-47-2)

產(chǎn)品名稱：L-谷氨酸鈉
CAS NO：142-47-2
中文別名：L-谷氨酸單鈉鹽;L-谷氨酸鈉;L-谷氨酸一鈉鹽;麩氨酸鈉;L-氨基戊二酸鈉;谷氨酸鈉;L-谷氨酸鈉鹽;谷氨酸一鈉
分子式：
C₅H₉NO₄.Na
分子量：169.11
英文名稱：L-Glutamic acid, sodiumsalt (1:1)
EINECS：205-538-1
密度：d20 (saturated water soln): 1.620
英文別名：Glutamicacid, monosodium salt, L- (8CI); L-Glutamic acid, monosodium salt (9CI);Accent; Accent (food additive); Ancoma; Chinese seasoning; E 621; Glutacyl;Glutamic acid monosodium salt; Glutavene; L-Glutamic acid sodium salt;L-Monosodium glutamate; MSG; MSG (food additive); Monosodium L-glutamate;Monosodium glutamate; NSC 135529; RL 50; Sodium L-glutamate; Sodium glutamate;Sodium hydrogen glutamate; Vetsin; Zest
閃點(diǎn)：155.7oC
熔點(diǎn)：232°C
沸點(diǎn)：333.8oC at 760 mmHg
毒性：二、毒理學(xué)數(shù)據(jù)：1、生殖毒性大鼠經(jīng)口TDLo：1315 mg/kg；大鼠經(jīng)口TDLo：48 mg/kg；大鼠經(jīng)口TDLo：19500 mg/kg；大鼠經(jīng)口TDLo：140 mg/kg；大鼠皮下TDLo：40 mg/kg。