C5H10N2O3
食品級(jí)L-谷氨酰胺廠家 L-谷氨酰胺生產(chǎn)廠家 L-谷氨酰胺用途 L-谷氨酰胺價(jià)格
L-谷氨酰胺簡(jiǎn)介：
中文名稱:l-谷氨酰胺
英文名稱:l-glutamine
【cas號(hào)】56-85-9
【分子式】c5h10n2o3
【分子量】146.14
【einecs號(hào)】200-292-1
【熔點(diǎn)】185℃(dec.)(lit.)
【比旋光度】32.25°(c=10, 2 n hcl)
【折射率】6.8°(c=4, h2o)
【閃點(diǎn)】185-186℃
【儲(chǔ)存條件】20℃
【規(guī)格含量】≥98.5%
性狀:白色結(jié)晶或晶性粉末,能溶于水,不溶
在中性溶液 中穩(wěn)定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,無臭,有微甜味。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng) 和健美愛好者的重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中豐富的游離氨基酸 ,約占人體游離氨基酸總量的60?？崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基 酸、異亮氨酸合成。在、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)等應(yīng)激狀態(tài)下,機(jī)體對(duì)谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能滿足需要。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味增香劑。L - 谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必需的 20 種氨基酸之一。
功能:本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛好者的重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中Z豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%?？崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。
用途一:用于生化研究,
用途二:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。
用途三:該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺,作為合成粘蛋白的前體,可促進(jìn)愈合,主要用作藥。此外,還可用作腦功能改善劑和用于。
用途四:生化研究,細(xì)菌培養(yǎng)基。
