產(chǎn)品名稱:香芹酚(天然)
化學(xué)名稱:2-甲基-5-異丙基苯酚;香荊芥酚;5-異丙基-2-甲基苯酚
英文名稱:Carvacrol
CAS:499-75-2
EINECS:207-889-6
FEMA:2245
分子式:C10H14O
分子量:150.24
一、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):
外觀 | 無色至淡黃色液體 |
香氣 | 具有百里香似的辛香 |
相對(duì)密度 | 0.9740~0.9800 |
折光指數(shù) | 1.5210~1.5260 |
含量/純度 | ≥99.5% |
二、主要用途:
1.香芹酚是食品安全國(guó)標(biāo)GB2760-2014允許使用的食品用香料。
FEMA使用限量建議(mg/kg):軟飲料26;冷飲34;糖果92;焙烤食品120;調(diào)味品37;
2.香芹酚常用于配制香料、食品用香料、飼料調(diào)香、衛(wèi)生用品、驅(qū)蟲劑、、脫味劑、中間體;
3.用于調(diào)配牙膏、香皂等日化香精。
4. 香芹酚是牛至油的主要成分, 對(duì)大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌和鼠傷寒沙門氏菌有很好的抑制和殺滅作用, 常在動(dòng)物飼料和獸藥中添加。